谷雨,是二十四節氣的第六個節氣,也是春季的最后一個節氣。這就意味著春天漸漸走遠,而夏天就要來了。谷雨是“雨生百谷”的意思,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。
谷雨三候
在中國古代一些著作中,將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨風俗
古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。
南方谷雨摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
北方谷雨食香椿習俗,谷雨前后是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
谷雨養生
多吃祛濕利水食物
由于谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖,不要著涼,多曬太陽,適當運動。如果已有“濕邪”侵入,在日常飲食中,可增加一些利水祛濕的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
早晚多添衣
在起居養生方面,谷雨節氣過后,氣溫會逐漸升高,雨量開始增多,但是也要注意保暖,早晚最好加件衣。話說“谷雨寒死老鼠”,“很多人像夏天一樣穿衣服,其實季節還沒有到,濕氣、寒氣很容易從裸露的部位進入體內,導致感冒。
野外春游可養陽
中醫講究“春夏養陽,秋冬養陰”,春日總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象,此時野外空氣清新,正是采納自然之氣養陽的好時機。人們應根據自身體質,選擇適當的鍛煉項目,如慢跑、做操、打球等,也可以到野外春游,這不僅能暢達心胸,怡情養性,而且還能擴大身體的新陳代謝,增加出汗量,使氣血通暢,郁滯疏散,祛濕排毒,提高心肺功能,增強身體素質,減少疾病的發生,使身體與外界達到平衡。
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